La insalata rusa es un guiso muy popular en la cocina latinoamericana, aunque su historia se remonta a el país de los zares. Esta preparación tradicional combina tubérculos cocidas, raíces ralladas, claras duros cortados y maíz dulce, todo ello adornado en una mayonesa deliciosa y sedosa. Algunas versiones incluyen también apio picado o añil

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